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Joyeux

NOËL

Menu de Noël45€
(Menu unique le 24/12 au soir et 25/12 à midi)

  • ➢ Kir Royal et sa mise en bouche
  • separation
  • ➢ Truite Fumée du Vercors et petites crevettes, sauce cocktail et avocat
  • ➢ Foie gras maison parfumé a la Clairette de Die et pain d’épice
  • ➢ Velouté de petits pois, œuf de cane frit et bacon
  • separation
  • ➢ Rouleau de gigot d’agneau a l’abricot, purée de céleri et feuilleté de couleur
  • ➢ Duo de travers confit et joue de porc braisé, purée de butternut et champignons
  • ➢ Filet de saumon sauté, betterave rôtie et pomme de terre parmentier et sauce safran
  • separation
  • ➢ Buche de Noël maison
  • ➢ Crumble de pomme
  • ➢ Crème brulée
  • separation
  • ➢ Digestif

Bonne

ANNÉE

Menu 31 Décembre 2018
Adulte 85€ - Enfants -11 ans 45€

  • ➢ Kir Royal et son Amuse-Bouche
  • separation
  • ➢ Foie gras Maison Brioché, confit de griottes, raisins et tomates
  • separation
  • ➢ Poêlée de Saint-Jacques et joue de Cabillaud, risotto et coulis de poivrons
  • separation
  • ➢ Douceur du Col de la Croix Perrin
  • separation
  • ➢ Filet de Bœuf Wellington, purée de céleri et petits légumes
  • separation
  • ➢ Assiette de Fromages de nos montagnes
  • separation
  • ➢ Duo au Chocolat
  • Nous vous souhaitons une belle et heureuse année 2019
    Soirée Jazz de 21 :45 à 00 :45 Heures

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